今天上传一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。
冰冻扇贝肉, 蒜苔, 干红辣椒, 姜, 葱, 蒜, 盐
1扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿
2锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分
3锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香
4放入扇贝肉翻炒
5加入蒜苔翻炒
6最后加盐调味即可