原料

五花肉、洋葱、青红椒、姜、黄豆酱

步骤

1、煮肉调料放入装水的锅中，放五花肉大火煮开； 2、撇去浮沫，转中火煮20分钟，放凉切片； 3、把肉片放锅里，不放油小火煎至肥肉半透明； 4、洋葱切大块，青红椒切小块，姜切丝； 5、锅里放少许油，将姜丝、红椒炒香； 6、放青椒，洋葱，大火快炒； 7、放五花肉，加2勺黄豆酱，炒匀。