萌萌哒松饼~

原料

牛奶 普通袋装250ml, 低筋面粉 250g, 糖 50g, 盐 少许, 火龙果 半个, 鸡蛋 两个, 黄油 30g, 柠檬汁 少许

步骤

1准备好用料,将蛋黄和蛋清分离。

2低粉、牛奶和蛋黄混合均匀,加入糖20g、盐少许,再加入融化的黄油,搅拌均匀~

3蛋清里加入柠檬汁,打至发泡,再加入糖30g,打至硬性发泡。

4将上述步骤里的两部分混合均匀~热锅,在锅里加入一勺糊。小火煎至起泡泡,翻个个儿,将另一面也煎至金黄~【火候要掌握好】

5在每一层放上自己喜欢的水果,最后淋上一大勺炼奶,萌萌哒松饼就做成啦~【也可以依据个人喜好,淋上淡奶油或者是果酱~】

小技巧

火候一定要掌握好……


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