火龙果杂粮餐包

简介

为不浪费榨汁后的果泥,自已乱搭的。。。出炉超柔软,仿佛一触即破

原料

火龙果泥 约80克, 高粉 200克, 全麦粉 50克, 牛奶 100克, 葡萄籽油 20mI, 糖 15克, 盐 2克, 酵母 3克, 芝麻粉,亚麻籽粉 各一小勺, 小麦胚芽,葵瓜籽 各一小勺, 黄油 25克

步骤

1除黄油,芝麻粉,胚芽,亚麻籽粉,葵瓜子外的材料放入面包机,用一个和面程序。。

2后油法,用第二个和面程序,快完成时加入芝麻粉,葵瓜籽等杂粮

3一发后,分成七份,醒发15分钟,整形,二发

4170度,上下火,中层, 12分钟。。。

5好软。

小技巧

看果泥的多少决定水量和面粉量。。这次做的面团很柔软,有点粘手。。。


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