简介

喝过西瓜拿铁抹茶拿铁的请举手(^з^)，原来咖啡可以这么喝⊙▽⊙这就是天高任鱼跃，海阔任鸟飞的节奏吧Y(^_^)Y 写错了？不管它，懂的入，吼吼 话说回来，这款咖啡喝起来蛮有层次感的呢，招待朋友也蛮拉风的吧\^O^/

原料

全脂牛奶（和火龙果纠缠） 150g, 红火龙果 适量, 全脂牛奶（打奶泡） 100g, 浓缩咖啡 45g, 冰块 适量, 糖 可加可不加

步骤

1火龙果调羹搅碎，和牛奶纠缠在一起，有小颗粒无妨

2倒入杯中加冰块7分满

3缓缓倒入打好的奶泡，由于奶泡有空气，会自然浮上

4缓缓倒入浓缩咖啡

5再倒入剩下的奶泡，刮平即可

6奶泡杯长这样

小技巧

1.火龙果和牛奶比例讲究不大，主要为上色好看，火龙果肉柔软，多些少些均无妨 2.这款奶泡适合奶泡杯打，用冷牛奶，不适合蒸汽打的热奶泡。奶泡杯某宝随意搜，40元左右一个。打奶泡程度为上下抽动奶泡杆，直至抽动略显阻力，表示奶泡打硬了。 3.奶泡杯已附图 4.若家中没有意式浓缩咖啡机，可以速溶咖啡一包加45g水，要纯的那种，不要几合一的，以免影响口感和颜色。