简介

乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#鸡胸肉的肉质细嫩，但制作过头却会变得口感粗糙发柴。而用调料腌制鸡肉时再加入橄榄油，就将肉的水分锁在其中，鲜嫩多汁，烤后也不会发干。

健康少油的烤鸡肉，再配上绝配的蕃茄沙司，搭上漂亮的火龙果和草莓，就是一道非常简单却养眼的沙拉了。吃着这样的美味，感受零油烟的制作过程，美肤的一餐就是这样让人心动哦。

原料

鸡胸肉 130克, 火龙果 60克, 草莓 35克, 橄榄油 1小勺, 盐 适量, 迷迭香 1/2勺, 黑胡椒粉 少许, 蕃茄沙司 适量

步骤

1将鸡胸肉剔去肥油，用刀背在肉的正反面逆着肉丝轻剁

2放入盐、迷迭香、黑胡椒粉

3放入橄榄油

4抓拌均匀，静置约20分钟

5烤箱预热至180度，将鸡肉置于烤网上，送入烤箱中层，烤15分钟

6火龙果切片，切出造型

7草莓切块

8将火龙果和草莓摆入盘中

9烤熟的鸡肉取出晾凉

10斜刀切成厚的肉片

11将鸡肉摆入盘中

12挤上蕃茄沙司即可

小技巧

1、烤鸡肉时在烤箱底层放入烤盘，里面铺上锡纸或油纸接油。