原料

糯米粉400克 银耳2朵 班兰香精8滴 水适量 片糖10克

步骤

1、糯米粉加水揉成团。 2、加入几滴班兰香精揉均匀。 3、糯米团分成小份，搓成若干个小丸子，沸水下锅煮小汤圆。 4、煮熟后再过凉开水，银耳泡发撕小朵。 5、放入锅中加适量水，大火煮开后，小火慢慢煮。 6、煲软至浓稠起胶，加入黄片糖煮至融化，加枸杞子点缀，熟汤圆放入椰糖银耳糖水中即可享用。