简介

夏季是吃小龙虾的好季节，尤其是来上一盘香喷喷的麻辣小龙虾，又鲜又够味。      邀三五好友，一变剥虾品尝一边闲聊逗趣，好不惬意。正好快到端午节了，我们就为大家推荐这道麻辣小龙虾，是节日朋友聚会的上上之选哦！

原料

小龙虾 750克, 干辣椒 20个, 花椒 30粒, 姜 4片, 辣酱 50克, 盐 10克, 酱油 10毫升, 油 50毫升, 葱 5段, 蒜 5瓣, 白酒 10毫升, 香叶 2片, 五香粉 3克

步骤

1小龙虾浸泡1天吐尽泥沙，用牙刷将龙虾腹部刷洗干净；

2用剪刀将虾钳部下方剪开，清水洗净虾腮，由背部挑去虾线；

3水烧开后放少许白酒，放入小龙虾焯烫2分钟，捞出控干； 锅内放入处理好的主料、调料和水；

4盖好锅盖，启动【收汁•红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行；

小技巧

夏季是吃小龙虾的好季节，尤其是来上一盘香喷喷的麻辣小龙虾，又鲜又够味。     邀三五好友，一变剥虾品尝一边闲聊逗趣，好不惬意。正好快到端午节了，我们就为大家推荐这道麻辣小龙虾，是节日朋友聚会的上上之选哦！