简介

我家菟菟喜欢重口味的，白灼的不吃

原料

基围虾 500, 青椒 半个, 红椒 半个, 盐 少许, 白糖 适量, 孜然 少许, 胡椒粉 少许, 五香粉 少许, 甜面酱 一勺, 料酒 两勺, 生姜 少许, 蒜子 10掰

步骤

1把基围虾去头挑线后，把虾背剖开。

2把蒜子，生姜，青红椒，切碎成沫。备用

3基围虾焯水，控干。

4锅中加入用多些油，把基围虾用油煸炒，至表皮脆。把基围虾盛出。

5锅中留少许油，把准备好的配料末倒入锅中炒香。加入甜面酱，白糖炒匀。

6把基围虾倒入锅中，加入孜然粉五香粉胡椒粉。拌匀即可出锅。