简介
不知道大家对吃不完的菜是怎样的态度:直接丢掉,硬头皮吃完,还是留着第二天继续吃?我不讨厌剩菜。特别是连汤带水的小炒,汤汁很入味,用来做凉面的浇头非常合适!今天早上起来,就做了一份懒人凉面当午餐。做法简单又好吃。
原料
面条, 剩菜
步骤
1下面条,熟了以后冷开水过几遍,用香油拌一拌,变成普通的凉面。香油其实不加也可以,因为剩菜里面有油水的呀。
2把自己喜欢的剩菜连同汤汁一起拌入面中。就ok啦!很简单吧!今天我的剩菜是青红椒炒酱牛肉。
3以上是懒人做法,如果你介于懒人和不太勤快的人之间,可以再炒个蛋,或者来个水煮蛋放面上。增加营养。
4最后拌好的面摆放装进餐盒。我放了昨晚剩下的一点基围虾,色香味俱全。一点也看不出是剩菜做的哦。
小技巧
剩菜是从冰箱里取出来的,最好解冻一下。虽然我没这么做。同理,这种用剩菜做浇头的方法,也可以变成炒面、炒饭之类的。大家举一反三吧。既不浪费食物,自己吃的也开心。