美食如此简单,懒人也会做海鲜粥
花蟹 一只, 蛏子 100克, 蛤蜊 100克, 基围虾 100克, 鱿鱼 一只, 瑶柱 适量, 白米 一杯, 油 适量, 姜丝 葱, 胡椒 粉
1将所有海鲜洗洗干净 花蟹去壳 分成4半
2用砂锅烧开水,放姜丝
3等水沸腾下螃蟹进去先熬汤
4然后放米,等米开花的时候放一点油
5然后把其余的海鲜依次放入
6等米熬的浓稠之后关小火,放盐 胡椒粉
7最后关火撒入葱花
这个粥怎么煮都可以,本来就很鲜美了,所以不用再多放任何作料,让每一粒大米都吸收海鲜最原汁原味的鲜美,但是姜丝一定要放哦,去腥又去寒滴。切记海鲜一定要买新鲜的哦!