简介

白灼基围虾

原料

基围虾, 姜, 凉拌醋, 蒸鱼豉油, 香葱

步骤

1基围虾同一两片姜放进水中白灼，大约5分钟虾变色捞出摆盘。

2撒上切细的香葱装饰。

3将姜切成细末，放入凉拌醋调成姜醋汁。

4味碟中一边放姜醋汁，一边放蒸鱼豉油。

5吃吧！

小技巧

海鲜本身就有鲜味所以白灼的时候不需要放盐了。