任何虾都适用，无敌版！无水版！ 操作很方便，由于不加水虾更鲜美。大家可试试看~
虾（大头虾）or（基围虾） 500g, 葱 若干, 姜 若干, 黄酒 少许, 糟卤 少许
1沼虾剪须洗净。
2平摊在平底锅内，虾上铺葱姜，加黄酒和糟卤（可按各自口味，不加糟卤洒些盐也可以）。
3加盖中火烧至虾壳变红后三分钟左右关火再闷一会儿就好了，是不是很简单很方便呀！