原料

五花肉 随意, 冰糖 适量，看口味, 油 少许, 葱 2-3段, 姜 1块, 八角 1颗, 桂皮 1节, 老抽 适量

步骤

1锅内少许油烧热后，加冰糖炒至变黄后加切成小块的五花肉翻炒约3分钟。

2加葱、姜、八角、桂皮炒香后，加开水没过肉料，加老抽炖煮。

3煮至10分钟，可将锅内的葱、八角、花椒捞出，继续小火炖软即可。