简介
樱桃小萝卜是我每次见到都必须要买的东西,到并不单是为了它清爽的味道,实在是爱极了她洋红的外表和水灵的内里。之前做过好几次,这次换了个样子,直接拍碎。
原料
樱桃小萝卜 300g, 蒜 4-5瓣, 凉拌酱油 2汤匙, 醋 3-4汤匙, 盐 1/2汤匙, 糖 1/2汤匙, 辣椒油 1汤匙, 花生粉 1汤匙
步骤
1樱桃小萝卜去茎叶,洗净,用刀拍裂,也不用太碎
2蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁
3倒在拍裂的萝卜上,拌匀,入冰箱冷藏,腌制20分钟即可