简介

这是小时候妈妈做给我吃的一道菜，现在长大了想吃只好自己做，这道菜肥而不腻，香甜可口，做法简单哟！

原料

五花肉 500g, 红糖片 三块, 干萝卜丝 一小袋

步骤

1五花肉，红糖片，干萝卜丝

2先把萝卜丝用开水泡着，然后把五花肉煮十分钟，煮到筷子能轻易插入，放冷后切小块备用，红糖片剁碎

3先在锅里放一点油，油热后放红糖翻炒，直到糖炒化了，出香味或是变色后倒入五花肉翻炒，炒五分钟

4把泡好的萝卜丝清洗好后挤一下多余的水，放入盘底，然后把炒好的五花肉倒在上面，大火蒸上20分钟后就可以吃了

小技巧

1、炒完五花肉锅里还有不少弄不下来的红糖，可以加小半碗水，边煮边化后倒入摆好的菜里（切记水别太多了） 2、炒完后的锅不太好洗，也可加开水洗刷