简介

虽然对鱼不感冒～可是唯独对龙利鱼情有独钟～

原料

龙利鱼一条（冷冻的） 一条, 盐 适量, 白糖 适量, 白醋 适量, 泰式甜辣酱 适量, 麦当劳番茄酱 适量, 蛋清 适量, 淀粉 适量

步骤

1把龙利鱼化冻～清洗干净轻轻用厨房纸巾挤压除去水分～切成小块备用～

2用少许蛋清～盐～胡椒把切好的鱼丁腌制一会入味～再倒入适量的淀粉抓匀～油热后放入鱼丁炸制一会捞出～油温升高后再复炸一遍鱼丁捞出备用～

3油热后放入适量的泰式甜辣酱～放入麦当劳番茄酱两袋～小火熬制一会～放入炸好的鱼丁～放入少许白糖～盐～白醋～最后撒上少许芝麻出锅～

小技巧

番茄酱也可以用别的品牌的～也可以用番茄沙司代替～我做菜很随性～没有什么特定～友友们也可以随意放料汁～喜欢就好～嘻嘻