简介

香椿厚蛋烧、意式烤鱼（巴沙鱼）、杂蔬沙拉。

原料

鸡蛋 2个, 香椿 一小捆, 冷冻巴沙鱼 500g, 番茄 一个, 西兰花 一棵, 小黄瓜 一根, 耗油, 盐, 意式混合香料, 黄芥末酱, 甜辣酱, 丘比日式沙拉汁, 糖, 柠檬 一个

步骤

1鸡蛋打撒，香椿切碎，盐适量，混合拌匀；锅内橄榄油一汤匙，烧热，倒入蛋液。

2巴沙鱼（龙利鱼也可以）提前解冻，用厨房纸吸去表面水分。

3加盐、汤、耗油、意式混合香料两面涂抹均匀（注意调料一定不要放多，这类鱼都超容易入味，一不小心就咸了），腌5分钟（真心觉得5分钟就够了）

4柠檬切片，铺在鱼上，入烤箱。上下火，200度，20分钟。

5杂蔬切块（西兰花提前煮一下，沥干水），加芥末酱、甜辣酱、丘比日式沙拉汁拌匀。