原料

蛋清, 龙利鱼 200g, 面包糠, 生粉, 盐

步骤

先用盐腌一下鱼

用生粉包裹后涂上蛋清，再裹上面包糠

空气炸锅调温至200度

一开始用了10分钟不够熟，再加了8分钟左右正好