香蒜培根烤鱼排

原料

冷冻龙利鱼柳 1块, 培根 2片, 大蒜 2瓣, 金针菇 1把, 西兰花 1/2颗, 黄油 10克, 盐 适量, 黑胡椒碎 适量

步骤

1冷冻龙利鱼柳自然化冻,撒少许盐和黑胡椒腌制片刻

2蒜头切末、培根切细丝备用

3滚水中放盐和油,把西兰花川烫一下捞出备用

4金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部,上面撒少许盐和黑胡椒碎

5把龙利鱼柳排在上面,再放入西兰花围一圈

6加入蒜末、培根丝和黄油,在上面淋一点点水,放入预热到240度的烤箱,烤15分钟左右

小技巧

这样烤出来的鱼肉鲜美多汁,一点都不会干哦,而且鱼汁流到下面浸泡著的金针菇也特别好吃 鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击,那种滋味,自己想想吧。。。


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