蛋糕胚用的是君之的‘超软巧克力马芬蛋糕’~ 方子分量大概可以装饰6至7个纸杯蛋糕
PS:最常用的裱花嘴是三能2D,也有用过普通大号的五齿或六齿,效果萌萌哒~
奶油奶酪 80克, 黄油 50克, 淡奶油 10毫升, 糖粉 15克
1奶油奶酪和黄油室温软化,这步一定不能省略,会直接影响到奶油霜质感!
2软化好的奶酪和黄油放进容器里,加入糖粉,用打蛋器打至体积稍稍变大的样子
3根据自己喜欢,加入可可粉(5克左右)或者抹茶粉(2或3克),然后加入淡奶油,一起搅拌均匀。
4这样就可以装入裱花袋里开始装饰啦~!