简介

原料：豆腐，酱油，鲣节，鱼子酱，葱花做法：把豆腐放倒热水里煮一下，过凉水后切块。依次撒上鲣节，葱花，酱油，鱼子酱  

原料

豆腐1块，酱油（最好用寿司酱油）1-2茶匙，鲣节（木鱼花），鱼子酱1茶匙，葱花

步骤

1.锅内煮水，开了之后放豆腐焯一下 2.将焯好水的豆腐切块摆在盘子里。 3.依次撒上鲣节，葱花，酱油，鱼子酱

小技巧

豆腐最好选用北豆腐，质地硬一些比较不容易散。