简介

土豆+鸡翅。简单好吃

原料

土豆 3个, 鸡翅 580g, 小葱 适量, 去皮生姜 适量, 生抽 适量, 老抽 适量, 白糖 适量, 食用油 适量

步骤

1鸡翅洗净切块，在每个上面用刀划几道，容易入味。过热水，然后用热水冲净。用凉水冲会使鸡皮又收紧，不容易入味

2小葱洗净切段。生姜去皮，不去皮会有土味。土豆去皮切块

3炒锅加入适量食用油，加热，加入白糖，有冰糖的话用冰糖。小火加热至糖熔化，倒入鸡翅翻炒

4加入姜片，葱段，生抽老抽。翻炒

5加入适量水。煮开后等5分钟，然后加入土豆。继续再烧10分钟就好了。

小技巧

土豆和鸡肉都很容易熟。为了要入味，最好别省略步骤。