简介

此菜谱用量为六人份

原料

quinoa 藜麦 3/4 cup, parsley 欧芹 1 cup, green onions 葱 1/2 cup, fresh mint 薄荷叶 1/4 cup, tomato 西红柿 1, lemon juice 柠檬汁 3 tbsp, olive oil 橄榄油 2 tbsp, salt and pepper 盐和胡椒粉 1/4 tsp, cucumber 黄瓜 1 cup

步骤

1将quinoa藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开，转小火加盖12分钟后凉凉备用。

2切丁：西红柿，黄瓜. 切碎：欧芹，葱，薄荷叶。

3混合藜麦和其他切好的菜。调入橄榄油，柠檬汁，盐和现磨胡椒即可。