原料

虾仁 6个, saladgreen蔬菜 70克, 圣女果 4粒, 黄瓜 1/4根, 胡萝卜 1小段, 柠檬 1/2个, 鸡蛋 1个, 千岛酱 80毫升

步骤

1将所有食材洗净，虾去头去皮，胡萝卜、黄瓜切片，圣女果对半切开，柠檬切片

2胡萝卜过水焯熟，然后过冷水，捞出备用

3虾仁过水焯熟

4鸡蛋煮熟，放冷水里浸泡15分钟，剥皮，用线将鸡蛋切割为4块

5所有材料放在一起，加入千岛酱搅拌均匀即可

小技巧

国外的Garden salad就是主要指新鲜蔬菜拌在一起的沙拉，主料一般都是绿色叶类植物，比如生菜、西生菜、菠菜等等。适当的可以加入自己喜欢的坚果、蛋类或者其它配料。我的主料是从超市直接买回来的salad green，就是大堆青菜的组合，里面大概就是些小菠菜、生菜、紫色的那种生菜(晕,我不知道它叫什么)等等。