原料

菠菜 250克, 芝麻沙拉汁 适量, 盐 适量, 黑芝麻 少许, 花生油 少许, 冰水 一大碗

步骤

1煮一锅水，水中放少许盐，花生油。

2水开后放菠菜进开水中煮至水重新开。

3把菠菜捞起放在冰水中冷冻浸泡，捞起沥干水分，码好切出大约10厘米长的长度。堆砌在器皿中，淋入适量的芝麻沙拉汁，表面再撒上黑芝麻。