简介
最近森森滴爱上了Kale,谷歌了一下中文名叫羽衣甘蓝。 Kale可煮汤可凉拌可煎可炒可烤可炸而且每种都很好吃!而且它营养丰富全面具体请移步维基百科。。。
原料
Kale (羽衣甘蓝), 酱油, 橄榄油, 鲜榨柠檬汁, 半个小红洋葱, 葡萄干, 烤熟的核桃碎
步骤
1混合酱油,柠檬汁和橄榄油。将切成碎末的洋葱浸入混合调味油。
2肢解洗干净的Kale。取叶片切成小段(叶梗留着可以炒来吃)。
3把调味汁倒在kale上,洗干净手按摩揉搓叶片(此步很重要!!)
4倒入葡萄干(杏干,蔓越莓)和核桃碎充分混合。
小技巧
混合按摩好的沙拉放进冰箱冷藏半小时风味更佳!