简介

哈哈哈哈

原料

皮蛋 2个, 辣椒粉, 油, 葱, 蒜蓉, 耗油, 生抽, 香油

步骤

1皮蛋剥皮切瓣，码齐装盘

2烧热锅，倒油，旺油

3趁油热，将辣椒粉分三次倒入热油里

4调料，根据厨子手感加自己喜欢量将生抽、耗油、香油、蒜蓉、葱花调味

5将调好的辣椒酱淋上皮蛋，即成

小技巧

辣椒入锅的时候一定要趁热将三次步骤完成，不能开火，当然这只是个人的辣椒油制成方法。呵呵呵呵~