简介

材料简单，低卡，高蛋白高纤维。 这个一份的热量大概在 200cal 左右。 饭量大的多加一些魔芋丝就好，魔芋丝热量很低。

原料

魔芋丝 200g, 鱿鱼 150g, 秋葵 3-5棵, 香菜 大量（少了不好吃）, 姜末（嫩姜） 一大匙, 蒜末 一大匙, 黑胡椒 一小匙, 日本酱油 两大匙, 镇江醋 三大匙, 白糖 一大匙, 料酒 适量, 麻油 一匙

步骤

1鱿鱼 洗净切条或切片， 加 【料酒】入锅煮熟。 魔芋丝 秋葵，过水焯一下。 秋葵捞出后切一下（切法随意）

2【酱汁】： A: 日本酱油+镇江醋+姜末+蒜末+白糖+黑胡椒+麻油， B:香菜 切末备用 把上述材料【A+B】搅拌均匀。

3魔芋丝放在最底下，上面依次放上 鱿鱼，秋葵。 吃前将 【酱汁】 淋上，搅拌即可。

小技巧

醋一定要用镇江醋，别的醋味道都不对。 酱油，最好用日本酱油。 香菜和姜末一定要放，去腥味。