空心菜我喜欢，蒜蓉我喜欢，so蒜蓉空心菜我也喜欢。
空心菜 蒜末, 盐 油
1空心菜洗净，沥干（空心菜要选哪种梗小的这样比较嫩）
2把空心菜切成段，大蒜切成蒜末，分成2份，我比较喜欢吃蒜蓉，所以我会加比较多的蒜末
3锅里放油，烧热后下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可（我比较喜欢吃硬朗点的，喜欢吃软点的童鞋可以多炒一会）加入适量的盐，炒匀，最后加入另外一份蒜蓉即可出锅
第一要旺火哦，蒜蓉分2次加哦