原料

材料, 花肉(去皮，切片) - 400克, 香茅(切片) - 1支, 姜花菜 - 1/2大匙, 玉米粉 - 3大匙, , 调味料, 冬炎酱 - 1大匙, 鱼露 - 1大匙, 糖 - 2大匙, 味精 - 1/8小匙, 指天椒(切粒) - 3条, 酸柑汁 - 2小匙, 油 - 2大匙

步骤

1花肉片沾上玉米粉，以热油炸至金黄色，待用。

2调味料以小火爆香。

3加入香茅和姜花菜。

4倒入炸好的肉片，炒至汁收干即可。