香煎豆腐丸

原料

豆腐,鸡蛋,青菜,面粉,葱,蒜

步骤

1、将豆腐抓碎,加入剁好的青菜、葱蒜、鸡蛋和面粉,充分搅拌均匀。 2、然后把豆腐泥做成丸子。 3、将油烧热,放入丸子炸至金黄即可出锅。

小技巧

豆腐泥不能太稀,要能成形。


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