简介

大方香鱼搭配柠檬、辣椒、有点酸有点辣的多层次口感绝对是您最佳的选择。大方香鱼搭配柠檬、辣椒、有点酸有点辣的多层次口感绝对是您最佳的选择。

原料

香鱼2, 辣椒3根, 青葱2根, 洋葱少许, 鱼露2大匙, 柠檬1颗, 盐巴少许, 白糖1小匙, 姜些许, 蒜2大颗

步骤

1将香鱼洗净擦干，抹上些许盐巴鱼身画上三刀。

2铺上蒜丝和葱花。

3将姜, 蒜, 辣椒、切成末，放入碗中加入糖、 鱼露、 柠檬汁，尝一尝 味道再看情况要不要多加柠檬汁或鱼露。

4整碗调味料用汤匙舀起铺在鱼身上，放入电锅或锅子蒸约15分钟。

5打开锅盖仔细观察鱼肉有无熟透，即可完成美味料理。