材料：, 1) 鲳鱼 1只, 2) 姜碎 1大匙, 3) 蒜饵 1大匙, 4) 黑木耳 3朵（预先用清水浸泡至软）, 5) 小辣椒 3根（切碎）, 6) 番茄 1个（切片）, 调味料：, 1) 黄酒 250ml, 2) Dom酒 2汤匙, 3) 酱青 1茶匙, 做法：, 1) 把鱼洗清结后，放在一个整盘上。, 2) 将其余的材料铺上，再加入适量的调味料。, 3) 蒸锅加了水，开火把水煮滚后，把鱼放入于大火清蒸大约 15分钟至鱼熟便可。, 可以用筷子往鱼的中间插下，如果容易插下，证明鱼已经熟了 , 食谱来自：http://xucaca-life.blogspot.com/材料：, 1) 鲳鱼 1只, 2) 姜碎 1大匙, 3) 蒜饵 1大匙, 4) 黑木耳 3朵（预先用清水浸泡至软）, 5) 小辣椒 3根（切碎）, 6) 番茄 1个（切片）, 调味料：, 1) 黄酒 250ml, 2) Dom酒 2汤匙, 3) 酱青 1茶匙, 做法：, 1) 把鱼洗清结后，放在一个整盘上。, 2) 将其余的材料铺上，再加入适量的调味料。, 3) 蒸锅加了水，开火把水煮滚后，把鱼放入于大火清蒸大约 15分钟至鱼熟便可。, 可以用筷子往鱼的中间插下，如果容易插下，证明鱼已经熟了 , 食谱来自：http://xucaca-life.blogspot.com/