原料

鸡腿-5, **腌料, 天香麻辣酱-１小匙, 豆油伯椒麻酱-１小匙, 韩国辣椒酱-2小匙, 糖-2小匙

步骤

11.先将鸡肉深划一刀，好入味。

22.将所有调味料放进干净塑胶袋中。 (不沾手，又涂抹均匀。腌制一晚比较入味，我大概只腌2小时，其实沾酱汁就超好吃)

33.利用烘焙纸包紧鸡肉，烤箱全火200度烤30分钟，接着可拿出掀开，放上层，上火250度，烤五分钟，让表皮焦化、浓缩汤汁。 (测试熟了没，用小刀划开最厚的地方，没血色即可。)