简介
完全参考的女侠森森的猪肉包子的做法，详细请看她的博客，http://blog.sina.com.cn/s/blog_9cfc15ed0101lxdf.html。
就是想推荐一个这个包子馅，太好吃了，可以包包子、做饺子、馄饨、丸子，拍扁了煎熟还能夹到汉堡里，巨好吃
原料
五花肉（肥瘦四六比） 250g, 葱、姜 按自己口味，适量, 生抽 8g, 老抽 2g, 盐 3g, 麻油 3g, 蚝油 3g, 食用油 10g, 淀粉 1g, 糖 2g, 水 18g
步骤
1准备好全部的食材，一定要用肥肉多一些的，不然会很柴，不好吃。
2手工剁碎成肉糜，我是用料理机绞的，注意不要绞的太碎。
3绞好的肉馅放到干净的盆里。
4小葱和姜都切碎，加入肉馅里，喜欢吃葱的，可以多加一些。
5然后放入所有的调料。
6用筷子顺时针方向使劲搅拌肉馅，直到调料全部被吸收。肉馅变得有劲道和弹性。这点很重要，如果肉馅没有搅打上劲的话，成品的肉馅会很散不成坨，做出来也不好吃。 最后包馅就可以了~
7这是用这个馅做的猪肉水晶饺~
8猪肉包子
9特别好吃~
