简介
这个配方无油,少糖,又能给宝宝补充植物蛋白质,植物DHA,可以放心让宝宝吃。
原料
低筋面粉 150克, 鸡蛋 75克, 砂糖 42克, 黑芝麻 30克, 核桃仁 20克
步骤
1取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖
2一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状
3将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀
4加入打散的鸡蛋液
5用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟
6用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片
7再用利刀将面片分割成100mm长的小段
8用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上
9烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟
小技巧
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。 2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。 3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。