简介

茄子的营养丰富，属于寒凉性质的食物，所以夏天食用，有助于清热解暑。宝宝吃也是极好的，适合10-12个月宝宝。

原料

茄子 1根, 宝宝酱油 适量

步骤

1茄子洗净去皮，先从中间切一半再切成条状。

2切好的茄条摆盘，宝宝酱油适量兑少许水淋在茄子上拌匀，上锅隔水蒸熟，大约15分钟左右。

小技巧

1.我用的是这种日本的昆布低盐酱油，也可以用普通酱油但是小宝宝的食物要尽量少用调味料。 2.茄子性寒，脾胃虚寒，腹泻的宝宝不宜多食。