配方健康、口感酥脆、制作简单，很适合做为烘焙入门课，大家一起来动手吧！
牛奶 80克, 酵母 1小勺, 低筋面粉 150克, 盐 1/4小勺, 苏打粉 1/4小勺, 黑芝麻 1大勺, 黄油 30克
1准备：牛奶80克、酵母1小勺、低筋面粉150克、盐1/4小勺、苏打粉1/4小勺、黑芝麻1大勺、黄油30克。
2酵母加入温牛奶中，混合搅拌均匀。 黄油融化成液体。 低粉、盐、苏打粉、黑芝麻、黄油、酵母牛奶混合揉成团。盖上保鲜膜，室温静置30min。
3将静置后的面团擀成长方形薄片。
4像叠被子一样折叠起来。 再擀成薄片折起来，如此反复2~3次。
5每次擀之前都要将面静置30min，这样比较好擀，擀成的薄片也不容易回缩。
6最后擀成0.1cm左右的薄片。
7一定要尽你所能的擀薄。
8用叉子扎上孔，以防烘烤过程中饼干鼓起。
9用饼干模具压出形状。
10去掉多余的面皮。
11将压好的面片移入垫了油纸的烤盘中。
12烤箱预热140度（我的烤箱温度比一般烤箱高40度，各位可按自己烤箱的脾气酌情设定），中层烤10min，因为面片擀的薄，所以不需要太长时间，见稍稍上色即可。
13无糖芝麻苏打饼干
14无糖芝麻苏打饼干
15无糖芝麻苏打饼干
16无糖芝麻苏打饼干