爱恨情仇的故事被古往今来的男男女女们乐此不疲的重复著……无论是爱还是恨,都不能仅靠挂在外面的“扑克脸”来判断,期待真相,就要懂得打开对方的心扉。
主料:小个头鸡蛋 一个, 主料:米饭 一小碗, 辅料:鸡蛋大小腊肉 一块, 辅料:葱花 一撮, 辅料:番茄酱 适量, 调料:盐,糖,料酒,酱油,醋 适量
1鸡蛋打进碗中,加料酒两勺,醋三四滴、盐一小撮,糖半勺打散;
2少量色拉油润滑锅底,小火加热至起烟时倒入蛋液,摊成圆饼盛入一个大圆盘子里面待用;
3腊肉切成丁,跟米饭、葱花加酱油、料酒各一勺拌匀,放入锅中小火翻炒,直至腊肉香味飘出,米饭变得油亮后停火;
4将炒好的米饭腊肉成金砖状扑在鸡蛋饼的最中间,用四边的蛋饼将之包裹住,用另一个盘子压住裹好的蛋包饭,两个盘子夹在一起快速反转过来;
5用番茄酱在露在外面的平整蛋面上淋上“LOVE”,然后用小餐刀打开一个天窗,大功告成。
做蛋炒饭的时候,放的内容可以再丰富一些,就看自己或者喜欢的人爱吃什么啦。