简介

以前做披萨，底都是败来滴的速冻底，后来看到爱和自由的薄底披萨方子，觉得很简单，试过后发现味很正点，所以就赶紧拿出来分享，不过有略微调整。

原料

高粉 50克, 低粉 50克, 酵母 1克, 糖 2克, 盐 1.5, 色拉油 5克, 水 62克

步骤

1所有原料放在一起揉至表面光滑后，放温暖处进行基础发酵。我大约发了半个小时。

2发酵后大约1.5倍大，面团的延展性很好。这时把面团擀成薄薄圆片。可以直接在油纸上操做。

3烤箱预热200度，难很在皮上放上各种馅料，没有标准答案，随各家姑娘喜好。

4进烤箱10分钟后就ok啦！喜欢脆的可以把底烤5分钟后再拿出来放馅，难后再烤5分钟，我是直接烤10分钟后出炉开次。