简介

香烤肋排

烘焙：200度，中层，20-25分钟

原料

肋排 250克, 大蒜 2瓣, 番茄沙司 1大勺, 酱油 1大勺, 糖 1/2大勺, 白酒(或料酒) 1小勺

步骤

1把大蒜剥好，拍碎，放入碗里

2再依次加入酱油、番茄沙司、酒、糖，混合均匀成为腌料

3把腌料淋在切成小段的排骨上，放进冰箱腌制2个小时

4然后放入烤箱烤焙即可

5在烤的过程中，可以取出来再刷上1-2次腌料

小技巧

1、排骨腌渍的时间越长越入味。如果时间允许，可以放在冰箱冷藏腌渍过夜。 2、烤的时间要根据烤箱实际情况灵活调整。