酸豇豆 一包(1千克装,固体>40%), 猪肉末 130克, 小红辣椒 6根, 蒜 2瓣, 香葱 1根, 姜 1小块, 生抽 适量
1小红辣椒切段，葱切葱花，姜、蒜切末
2猪肉末加生抽，腌制10分钟以上
3酸豇豆去汤水，切小段
4锅内放适量的油，油热，放入葱姜蒜辣椒爆香
5加入肉末，翻炒均匀
6加入酸豇豆，翻炒均匀即可