酸豆角排骨

简介

排骨想要做的美味下饭,无非是烧、蒸、炖三种方法,但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配。排骨和蔬菜,水果,酱菜搭配无论是红烧,还是蒸炖,都是下饭的美味。但常吃一种就会觉得不好吃了,下面这16种排骨的做法,让你这一年不停的换味,再也离不开排骨。

原料

原料:排骨500克,酸豆角100克,   , 辅料: 姜一块,葱半根,花椒粉适量,五香粉适量,芝麻油半勺,生抽1勺,盐1勺。

步骤

1酸豆角切成小段。         

2排骨洗净滤干水分,加入腌料拌匀腌制1小时左右。   

3锅里倒适量的油,油热后放入一些大葱末、姜末,然后倒入酸豆角翻炒。   

4炒好的酸豆角放一半在碗底。   

5放上腌好的排骨。   

6再倒入余下的酸豆角。   

7放锅里蒸制,水开后蒸40分钟左右。


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