金针肥牛蔬菜汤

原料

娃娃菜 一棵, 木耳菜 适量, 虾 8只, 肥牛片 250克, 豆腐 半块, 金针菇 适量, 粉丝 一卷

步骤

1娃娃菜一棵、木耳菜适量、虾8只、肥牛片250克、豆腐半块、金针菇适量、粉丝一卷准备好

2娃娃菜洗净切成6瓣、粉丝烫软、金针菇过热水烫好后用肥牛卷成肥牛金针菇肉卷、豆腐切块

3锅入少许油,放花椒大料炸香,入蒜末姜末炒香后将虾入锅里炒至出虾香味出虾红油

4将娃娃菜放入锅内翻炒

5炒至娃娃菜半熟

6将炒好的娃娃菜和虾放到乐扣酷菲锶不粘锅汤锅内

7加适量汤水、一勺料酒、少许糖、三片姜及适量葱丝

8汤汁开后加入豆腐

9再次烧开后加入木耳菜

10再次烧开后加入粉丝

11最后加入金针肥牛卷,按个人口味加盐调味

12汤汁烧开后肥牛肉变色关火即可


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