做了一盒简单的自制披萨酱，用处还真多!涂披萨，拌米饭，拌面条。今天又开发了它的新用法，涂抹金针菇肥牛卷!一酱在手，让复杂一下子简单到小朋友也可以操作!如何自制简单的披萨酱，可以看我“自制简单披萨酱”的菜谱，里面有详细做法。不想动又希望快手的亲们，可以尝试用购买的千岛酱、番茄酱之类的代替吧。
盒装肥牛片 8片, 金针菇 250克, 自制批萨酱 适量, 小葱 少许
1将金针菇根部剪掉，清洗干净，沥干水分，并将金针菇均匀地分成8份。
2将解冻的肥牛片铺在大盘子里。
3舀一勺自制披萨酱涂匀在肥牛片上。
4再叠一块肥牛片在其上，舀一勺自制披萨酱将肉片涂抹匀。
5反复此步骤，直到涂抹完全部的肥牛片。
6将烤盘用锡纸包裹好。
7取一块肥牛片放置在小盘中间，取一份金针菇放在肥牛片的一端，一边按压一边向前卷，最好让肉片有点倾斜的卷紧金针菇下四分之三的部分。
8反复卷完8片肥牛片，并放置在烤盘中。
9烤箱调整185度，时间20分钟，预热3分钟后，将装好金针菇肥牛卷的烤盘放入烤箱里烤制。
10切一些小葱。
11等烤箱”叮”一声烤好了，撒一些小葱上去提香。
12看!漂亮又美味的金针菇肥牛卷可以开吃啦！