简介

最不喜欢的苦瓜凉拌也居然这样可人。

原料

苦瓜1根 干虫草花 适量 大蒜 4瓣 橄榄油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 少许

步骤

1、苦瓜去瓤，切薄片。 2、虫草花清水浸泡10分钟。 3、大蒜拍扁，切细碎。 4、烧开水，分别捞煮苦瓜和虫草花。 5、苦瓜烫熟后，一片片铺在盘子底部，将虫草花捞出放在苦瓜上，再撒上细碎的蒜瓣。 6、撒上盐、糖和鸡精，最后是橄榄油，搅拌后即可食用。