羊排, 黑胡椒, 料酒, 食用油, 盐, 花椒粉, 孜然, 辣椒粉, 姜片
1羊排洗干净。用料酒，盐，花椒粉，黑胡椒，孜然，辣椒粉和姜片腌2个小时。烤箱预热220度。
2平底锅倒一点点食用油。
3羊排放进去中火两面煎至金黄。
4羊排盛出，放入烤箱。烤10分钟左右。
5取出切开看一下，中间如果是稍带一点粉红色就可以了。
羊排最好不要烤过头。有一点粉红色又多汁是最好吃的。