咸鸭腿 2个, 小葱 2根, 姜 几片, 料酒 少许
1咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可
2电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了
3取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道蒸咸鸭腿就做好了。虽然咸货不易多吃，但偶尔吃之也不太要紧
咸鸭腿在超市就能买到
蒸锅或者电饭锅都可以