羊里嵴 500g, 洋葱 1个, 西兰花 300g, 土豆 300g, 橄榄油 适量, 黑胡椒汁 适量
烤盘铺锡纸，涂橄榄油，依次铺土豆片，腌好的羊肉片（酱油，黑胡椒汁，淀粉），洋葱圈，西兰花，淋橄榄油，淋黑胡椒汁，置烤箱中部，上下火，200度，烤30分钟即可。烤15分钟时，顶部的蔬菜就熟了，取出顶部蔬菜，接着烤羊肉和土豆。
蔬菜要提前取出，避免烤糊